31/01/2013

Receita:

Sobremesa: Mesclado de Uva 

Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medida) de leite
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 pacote (10 g) de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 gemas
  • 2 cachos de uvas rubi (pode ser substituído por morangos)
Creme preto:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  1. Para fazer o creme branco, bata o leite condensado, o leite, a maizena, a baunilha, a manteiga e as gemas no liquidificador
  2. Após obter homogeneidade, leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até que adquira a consistência de um creme (tipo mingau)

3.Despeje esse creme branco num refratário e deixe esfriar

4.Depois que o creme branco estiver frio, coloque sobre ele uma camada de uvas inteiras ou, se preferir, morangos


5.Para preparar o creme preto, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite (pode ser feito no microondas, durante 1 minuto aproximadamente)
6.A seguir, acrescente ao chocolate derretido 1 lata de creme de leite sem soro


7. Mexa-os bem

8.Despeje esse creme preto sobre a camada de uvas

 
9.Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
10.Deve ser mantido na geladeira e servido gelado



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